| Овес, зерно продовольственное | 75 г |
| Рожь | 75 г |
| Пшеница проросшая | 75 г |
| Ячмень, зерно продовольственное | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Углеводы | 57.5 г | 219 г | 26.3% | 9.2% | 381 г |
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 18.8% | 187 г |
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10572 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 7.8% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 62.6 мг | 500 мг | 12.5% | 4.4% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 5.6% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.75 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 2.3% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4643 мг | 20 мг | 22.3% | 7.8% | 448 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.25 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Кальций, Ca | 65.5 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1527 г |
| Кремний, Si | 400 мг | 30 мг | 1333.3% | 467.8% | 8 г |
| Магний, Mg | 119.25 мг | 400 мг | 29.8% | 10.5% | 335 г |
| Натрий, Na | 21.75 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5977 г |
| Сера, S | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Фосфор, P | 311.5 мг | 800 мг | 38.9% | 13.6% | 257 г |
| Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.418 мг | 18 мг | 24.5% | 8.6% | 407 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 14% | 252 г |
| Марганец, Mn | 2.7913 мг | 2 мг | 139.6% | 49% | 72 г |
| Медь, Cu | 424.5 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 14.9% | 236 г |
| Молибден, Mo | 13.2 мкг | 70 мкг | 18.9% | 6.6% | 530 г |
| Никель, Ni | 26.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.575 мкг | 55 мкг | 46.5% | 16.3% | 215 г |
| Стронций, Sr | 30.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 78.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7175 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.655 мг | 12 мг | 22.1% | 7.8% | 452 г |
| Цирконий, Zr | 25.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь злаков пророщенная составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».