| Горох, зерно (Варка) | 345 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 98 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Жир свиной топленый | 18 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1060 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.1% | 729 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% | 8.6% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 10.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.963 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 4.582 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.8% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3599 мг | 20 мг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.23 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3336 г |
| Кремний, Si | 15.016 мг | 30 мг | 50.1% | 47.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| Натрий, Na | 221 мг | 1300 мг | 17% | 16.2% | 588 г |
| Сера, S | 64.88 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.2% | 1541 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 11.9% | 803 г |
| Хлор, Cl | 360.28 мг | 2300 мг | 15.7% | 15% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 5.033 мкг | 10 мкг | 50.3% | 48% | 199 г |
| Литий, Li | 16.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3697 мг | 2 мг | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Медь, Cu | 179.97 мкг | 1000 мкг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Молибден, Mo | 17.654 мкг | 70 мкг | 25.2% | 24.1% | 397 г |
| Никель, Ni | 45.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.436 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Стронций, Sr | 14.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14976 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.1% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.9095 мг | 12 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гороховый составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».