| Лапша японская, соба, приготовленная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 860 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 20 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Соус рисовый Мирин | 10 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско | 10 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.7% | 784 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 17.8% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 6.4% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3184 мг | 20 мг | 21.6% | 18.1% | 463 г |
| Ниацин | 2.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.87 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5669 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 7.8% | 1081 г |
| Натрий, Na | 481.4 мг | 1300 мг | 37% | 31.1% | 270 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9775 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 8.6% | 978 г |
| Хлор, Cl | 493.21 мг | 2300 мг | 21.4% | 18% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 1996 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 4.099 мкг | 10 мкг | 41% | 34.4% | 244 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 8.9% | 940 г |
| Медь, Cu | 55.08 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.6% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 7.138 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.6% | 981 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38351 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 15.6% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.6613 мг | 12 мг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с курицей и овощами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».