Мой здоровый рацион

Рецепт козинак домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты козинак домашний

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Лимон 150 г
Орех грецкий 200 г
Мед пчелиный 100 г
Изюм 200 г
Подсолнечник, семечки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "козинак домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.1% 884 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 11% 247 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 4.3% 626 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6.2% 435 г
Вода 20.3 г 2273 г 0.9% 0.2% 11197 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 3.4% 800 г
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 3.7% 740 г
Лютеин + Зеаксантин 1.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.479 мг 1.5 мг 31.9% 8.6% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.8% 1475 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 1% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 5.1% 531 г
Витамин В9, фолаты 64.619 мкг 400 мкг 16.2% 4.4% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 2.1% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.152 мг 15 мг 47.7% 12.9% 210 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 3.968 мг ~
дельта Токоферол 0.36 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2012 мг 20 мг 21% 5.7% 476 г
Ниацин 2.624 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 724.81 мг 2500 мг 29% 7.8% 345 г
Кальций, Ca 141.33 мг 1000 мг 14.1% 3.8% 708 г
Кремний, Si 4.952 мг 30 мг 16.5% 4.5% 606 г
Магний, Mg 120.48 мг 400 мг 30.1% 8.1% 332 г
Натрий, Na 58.9 мг 1300 мг 4.5% 1.2% 2207 г
Сера, S 1.52 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 7.6% 357 г
Хлор, Cl 2.52 мг 2300 мг 0.1% 91270 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 3.059 мг 18 мг 17% 4.6% 588 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Марганец, Mn 1.0303 мг 2 мг 51.5% 13.9% 194 г
Медь, Cu 342.1 мкг 1000 мкг 34.2% 9.3% 292 г
Молибден, Mo 0.143 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 48951 г
Селен, Se 11.029 мкг 55 мкг 20.1% 5.4% 499 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36530 г
Цинк, Zn 1.5681 мг 12 мг 13.1% 3.5% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 2.499 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.952 мг ~
бета Ситостерол 45.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.082 г min 16.8 г 24.3% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.062 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.73 г ~

Энергетическая ценность козинак домашний составляет 369,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».