| Сельдерей | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 80 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Огурец, парниковый | 74 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 46 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.2% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.7% | 5600 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23.6% | 1818 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.8 мкг | 900 мкг | 28% | 120.2% | 357 г |
| альфа Каротин | 0.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 131.3% | 327 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 3% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 10.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 33.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.158 мкг | 400 мкг | 3.8% | 16.3% | 2639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.93 мг | 90 мг | 72.1% | 309.4% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 14.2% | 2994 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.9% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 32.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5702 мг | 20 мг | 2.9% | 12.4% | 3508 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 41.6% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.7% | 4005 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 22.3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 49.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 16.3% | 2611 г |
| Сера, S | 2.76 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 36232 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 19.7% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 3% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 15.9% | 2723 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 85% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 17.2% | 2472 г |
| Медь, Cu | 48.71 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 21% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 1.609 мкг | 70 мкг | 2.3% | 9.9% | 4351 г |
| Никель, Ni | 2.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 32544 г |
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 66556 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 20.2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.1543 мг | 12 мг | 1.3% | 5.6% | 7777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».