| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 500 г |
| Butter Kerrygold | 30 г |
Все дело в соотношении яиц (10 шт.) и молока (500 мл.). Или можно так считать - на 1 яйцо 50 мл. молока. яйца просто хорошо размешивают с молоком, венчиком,не взбивая. Форму смазать размягчённым маслом. Вполне может получиться меньше 30г. поэтому этот ингридиент нужно учитывать по факту. Получившуюся смесь вылейте в смазанную форму и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Примечание: учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше чем на две трети. Запекайте ровно 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут....
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 12.8% | 601 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 152.56 мг | 500 мг | 30.5% | 23.5% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 14.4% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 13.1% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 20.1% | 385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4444 мг | 20 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.78 мг | 2500 мг | 6% | 4.6% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 90.56 мг | 1000 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2926 г |
| Натрий, Na | 99.44 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Сера, S | 113.89 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.8% | 878 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 147.78 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 6.2% | 1251 г |
| Йод, I | 16.11 мкг | 150 мкг | 10.7% | 8.3% | 931 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 46.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Медь, Cu | 52.78 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.1% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.7% | 1145 г |
| Олово, Sn | 7.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.722 мкг | 55 мкг | 34% | 26.2% | 294 г |
| Стронций, Sr | 9.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9599 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.8389 мг | 12 мг | 7% | 5.4% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность ОМЛЕТ ДЕТСКИЙ САД составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».