| Яйцо куриное | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 0 г |
| Треска | 320 г |
| Масло топленое | 0 г |
| Мука из желтой кукурузы, необогащенная | 15 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.2% | 1708 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 31.61 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.804 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.355 мкг | 3 мкг | 45.2% | 39.6% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 10.605 мкг | 50 мкг | 21.2% | 18.6% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2323 мг | 20 мг | 26.2% | 23% | 382 г |
| Ниацин | 1.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3654 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 5.8% | 1517 г |
| Натрий, Na | 61.37 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Сера, S | 183.46 мг | 1000 мг | 18.3% | 16% | 545 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 21.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 152.64 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.8% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.7% | 2365 г |
| Йод, I | 111.34 мкг | 150 мкг | 74.2% | 65% | 135 г |
| Кобальт, Co | 25.441 мкг | 10 мкг | 254.4% | 223% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2845 г |
| Медь, Cu | 136.73 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12% | 731 г |
| Молибден, Mo | 3.98 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5% | 1759 г |
| Никель, Ni | 7.254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.295 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6.8% | 1281 г |
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57720 г |
| Хром, Cr | 44.84 мкг | 50 мкг | 89.7% | 78.6% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.9759 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жарения составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».