Мой здоровый рацион

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагман

Вода, водопроводная, питьевая 152 г
Баранина (Варка без слива) 50 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.1% 1310 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.7% 1165 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.3% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 3.4% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.055 мг 15 мг 13.7% 9.1% 730 г
Витамин Н, биотин 1.059 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4721 г
Витамин РР, НЭ 2.4918 мг 20 мг 12.5% 8.3% 803 г
Макроэлементы
Калий, K 221.79 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1127 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14641 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 2.4% 2814 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2129 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23132 г
Сера, S 65.73 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1521 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Хлор, Cl 45.95 мг 2300 мг 2% 1.3% 5005 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 39.69 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1604 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 19.4% 342 г
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 6.8% 977 г
Медь, Cu 258.81 мкг 1000 мкг 25.9% 17.2% 386 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 7.1% 935 г
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 60.65 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6595 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 6.5% 1016 г
Цинк, Zn 0.7891 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1521 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».