| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.7% | 475 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 25.98 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.625 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2572 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.308 мг | 20 мг | 36.5% | 28.9% | 274 г |
| Ниацин | 6.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.7% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3306 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10033 г |
| Магний, Mg | 56.93 мг | 400 мг | 14.2% | 11.3% | 703 г |
| Натрий, Na | 107.03 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.5% | 1215 г |
| Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2915 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 13.7% | 578 г |
| Хлор, Cl | 123.9 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 7.638 мкг | 10 мкг | 76.4% | 60.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Медь, Cu | 92.88 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 9.538 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.472 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.6% | 2225 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32077 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 26.1% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.1937 мг | 12 мг | 9.9% | 7.8% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб из куриного фарша 12.02.2018 составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».