| Картофель | 500 г |
| Свекла | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец маринованный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 9.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 14% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.467 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 26% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8863 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2257 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.2 мг | 2500 мг | 12.6% | 26% | 791 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3968 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 9.1% | 2299 г |
| Натрий, Na | 20.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.3% | 6394 г |
| Сера, S | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5618 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 11.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 13.2% | 1561 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 7.2% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 57.9% | 357 г |
| Литий, Li | 25.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 34.7% | 595 г |
| Медь, Cu | 108.67 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 22.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19.6% | 1050 г |
| Никель, Ni | 7.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 379.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19930 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 47.3% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 6% | 3441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний_готовый составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».