| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.6% | 3524 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 43.05 мг | 500 мг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.498 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 48.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2662 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8079 мг | 20 мг | 24% | 22% | 416 г |
| Ниацин | 1.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.38 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.2% | 2829 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12285 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3735 г |
| Натрий, Na | 18.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 6956 г |
| Сера, S | 144.46 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 9.4% | 978 г |
| Хлор, Cl | 38.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 6.9% | 1342 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 4.49 мкг | 10 мкг | 44.9% | 41.2% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Медь, Cu | 115.62 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.6% | 865 г |
| Молибден, Mo | 7.134 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.4% | 981 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.39 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3945 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.4% | 977 г |
| Цинк, Zn | 2.024 мг | 12 мг | 16.9% | 15.5% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свежина составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».