| Печень куриная (Тушение) | 625 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 51 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 62 г |
| Сметана 15,0% жирности | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.5% | 392 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 2.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12215.2 мкг | 900 мкг | 1357.2% | 931.5% | 7 г |
| Ретинол | 8.901 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 19.8% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.928 мг | 1.8 мг | 107.1% | 73.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 194.71 мг | 500 мг | 38.9% | 26.7% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.924 мг | 2 мг | 46.2% | 31.7% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.014 мкг | 400 мкг | 60.5% | 41.5% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.607 мкг | 3 мкг | 553.6% | 380% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5833 мг | 20 мг | 67.9% | 46.6% | 147 г |
| Ниацин | 9.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.8 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3837 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1419 г |
| Натрий, Na | 86.09 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1510 г |
| Сера, S | 211.39 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.5% | 473 г |
| Фосфор, P | 255.5 мг | 800 мг | 31.9% | 21.9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 2.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 112745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.802 мг | 18 мг | 93.3% | 64% | 107 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 15.433 мкг | 10 мкг | 154.3% | 105.9% | 65 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 11.6% | 593 г |
| Медь, Cu | 393.97 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 27% | 254 г |
| Молибден, Mo | 58.093 мкг | 70 мкг | 83% | 57% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.697 мкг | 55 мкг | 99.4% | 68.2% | 101 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158103 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.6% | 545 г |
| Цинк, Zn | 6.68 мг | 12 мг | 55.7% | 38.2% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».