Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар яблоко

Кальмар (мясо) (Тушение) 158 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 109 г
Зеленый Горошек "Нежный" 89 г
Морковь отварная по 2-40 80 г
Яблоки 70 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.1% 800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 3.2% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394 мкг 900 мкг 43.8% 49.4% 228 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.021 мг 5 мг 40.4% 45.5% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.7% 1295 г
Витамин В4, холин 57.57 мг 500 мг 11.5% 13% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.518 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7249 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.9% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 7.2% 1559 г
Витамин Н, биотин 4.677 мкг 50 мкг 9.4% 10.6% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2413 мг 20 мг 16.2% 18.3% 617 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.31 мг 2500 мг 7.3% 8.2% 1364 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3053 г
Магний, Mg 37.43 мг 400 мг 9.4% 10.6% 1069 г
Натрий, Na 67.73 мг 1300 мг 5.2% 5.9% 1919 г
Сера, S 100.35 мг 1000 мг 10% 11.3% 997 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 18.9% 596 г
Хлор, Cl 36.08 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 8.3% 1357 г
Йод, I 103.63 мкг 150 мкг 69.1% 77.9% 145 г
Кобальт, Co 33.71 мкг 10 мкг 337.1% 380% 30 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2861 г
Медь, Cu 528.83 мкг 1000 мкг 52.9% 59.6% 189 г
Молибден, Mo 8.835 мкг 70 мкг 12.6% 14.2% 792 г
Никель, Ni 6.1 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 7.315 мкг 55 мкг 13.3% 15% 752 г
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29028 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.869 мг 12 мг 7.2% 8.1% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 62.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.132 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.342 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар яблоко составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».