Картофель (Варка без слива) | 275 г |
Бульон мясной прозрачный | 2800 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 58 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 148 г |
Свекла (Припускание) | 148 г |
Фасоль Черный глаз вареная | 145 г |
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 180 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 14.7% | 1086 г |
Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
Вода | 113.7 г | 2273 г | 5% | 8% | 1999 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 18.8% | 852 г |
Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 7.7% | 2101 г |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 15.9% | 1011 г |
Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 6954 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2985 г |
Витамин В9, фолаты | 3.939 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10155 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 5% | 3249 г |
Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11574 г |
Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8537 мг | 20 мг | 14.3% | 22.9% | 701 г |
Ниацин | 1.734 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 173.1 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.1% | 1444 г |
Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9174 г |
Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3249 г |
Натрий, Na | 20.98 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6196 г |
Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 14.6% | 1105 г |
Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13068 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 10.9% | 1471 г |
Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4505 г |
Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 26.1% | 613 г |
Литий, Li | 6.398 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2950 г |
Медь, Cu | 42.19 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.7% | 2370 г |
Молибден, Mo | 2.806 мкг | 70 мкг | 4% | 6.4% | 2495 г |
Никель, Ni | 3.008 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 91667 г |
Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9% | 1792 г |
Цинк, Zn | 0.3184 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3769 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.212 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
Валин | 0.017 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.022 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Треонин | 0.015 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
Аланин | 0.016 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
Глицин | 0.014 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.018 г | ~ | |||
Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 11.02.18 составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».