Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли и айвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли и айвы

Фасоль Красная Натуральная 300 г
Лук репчатый 80 г
Уксус винный, красный 10 г
Айва 100 г
Масло оливковое 34 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и айвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.6% 2303 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.6% 875 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.6% 1856 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 1.3% 6627 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1860 г
альфа Каротин 1.949 мкг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1754 г
бета Криптоксантин 10.939 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8589 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 6.7% 1273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 5.5% 1532 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 11.8% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.1686 мг 20 мг 0.8% 0.7% 11862 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.18 мг 2500 мг 3.2% 2.7% 3118 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 1% 8091 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6633 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22648 г
Сера, S 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10650 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.7% 5128 г
Хлор, Cl 3.61 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 63712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2290 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 6.1% 1385 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3503 г
Медь, Cu 25.36 мкг 1000 мкг 2.5% 2.1% 3943 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.271 мг ~
Стигмастерол 0.162 мг ~
бета Ситостерол 6.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.121 г min 16.8 г 24.5% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и айвы составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».