| Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые | 850 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 260 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.2% | 618 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 31.21 мг | 500 мг | 6.2% | 4.7% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.9% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.057 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 2.164 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.222 мг | 20 мг | 16.1% | 12.1% | 621 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.73 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.8% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5817 г |
| Кремний, Si | 14.317 мг | 30 мг | 47.7% | 35.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2125 г |
| Натрий, Na | 252.97 мг | 1300 мг | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Сера, S | 128.22 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 780 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 11.5% | 656 г |
| Хлор, Cl | 346.87 мг | 2300 мг | 15.1% | 11.4% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 7.8% | 963 г |
| Медь, Cu | 84.18 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 1.572 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4453 г |
| Селен, Se | 15.179 мкг | 55 мкг | 27.6% | 20.8% | 362 г |
| Фтор, F | 68.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5853 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.0777 мг | 12 мг | 9% | 6.8% | 1113 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш для фрикаделек составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».