| Печень куриная (Жарка) | 850 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13% | 418 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.1% | 491 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 2.2% | 2447 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11188.1 мкг | 900 мкг | 1243.1% | 677.8% | 8 г |
| Ретинол | 3.695 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.2% | 1040 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.26 мг | 1.8 мг | 70% | 38.2% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 220.56 мг | 500 мг | 44.1% | 24% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.875 мг | 2 мг | 43.8% | 23.9% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.37 мкг | 400 мкг | 56.1% | 30.6% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.403 мкг | 3 мкг | 513.4% | 279.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 11% | 499 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.8% | 1458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.05 мг | 20 мг | 65.3% | 35.6% | 153 г |
| Ниацин | 5.988 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.56 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1620 г |
| Натрий, Na | 694.89 мг | 1300 мг | 53.5% | 29.2% | 187 г |
| Сера, S | 228.59 мг | 1000 мг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Фосфор, P | 266.2 мг | 800 мг | 33.3% | 18.2% | 301 г |
| Хлор, Cl | 1001.9 мг | 2300 мг | 43.6% | 23.8% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.265 мг | 18 мг | 68.1% | 37.1% | 147 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 16.386 мкг | 10 мкг | 163.9% | 89.4% | 61 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3448 мг | 2 мг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Медь, Cu | 388.77 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 21.2% | 257 г |
| Молибден, Mo | 56.359 мкг | 70 мкг | 80.5% | 43.9% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.624 мкг | 55 мкг | 101.1% | 55.1% | 99 г |
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30558 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 10.1% | 542 г |
| Цинк, Zn | 6.4025 мг | 12 мг | 53.4% | 29.1% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».