| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 1540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 21.3% | 217 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.1% | 1498 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.228 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0409 мг | 20 мг | 70.2% | 32.4% | 142 г |
| Ниацин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.85 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.6% | 608 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2967 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1352 г |
| Натрий, Na | 24.6 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5285 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5368 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 10.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 7.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.326 мг | 18 мг | 29.6% | 13.7% | 338 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 23.97 мкг | 10 мкг | 239.7% | 110.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 213.6 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 9.9% | 468 г |
| Молибден, Mo | 15.588 мкг | 70 мкг | 22.3% | 10.3% | 449 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 12.7% | 364 г |
| Цинк, Zn | 7.0046 мг | 12 мг | 58.4% | 27% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.807 г | ~ | |||
| Валин | 1.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.831 г | ~ | |||
| Лизин | 2.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.226 г | ~ | |||
| Треонин | 1.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 2.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Глицин | 3.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.185 г | ~ | |||
| Пролин | 2.15 г | ~ | |||
| Серин | 1.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | min 16.8 г | 18.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки с луком 10.02.18 составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».