| Говядина 2 кат. | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.3% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 11.5% | 674 г |
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 12.5% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.833 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.867 мкг | 3 мкг | 62.2% | 48.2% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.417 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0795 мг | 20 мг | 30.4% | 23.6% | 329 г |
| Ниацин | 3.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3407 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Натрий, Na | 568.01 мг | 1300 мг | 43.7% | 33.9% | 229 г |
| Сера, S | 170.9 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 15% | 516 г |
| Хлор, Cl | 841.03 мг | 2300 мг | 36.6% | 28.4% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 12% | 647 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 6.033 мкг | 10 мкг | 60.3% | 46.7% | 166 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1019 г |
| Медь, Cu | 167.15 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.9% | 598 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.2% | 761 г |
| Никель, Ni | 6.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 49.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8013 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.2% | 843 г |
| Цинк, Zn | 2.3947 мг | 12 мг | 20% | 15.5% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | min 16.8 г | 17.6% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кийма кабоб составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».