| Печень свиная | 800 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 300 г |
| Лук порей | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.1% | 776 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1747.8 мкг | 900 мкг | 194.2% | 167.8% | 51 г |
| Ретинол | 1.685 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.081 мг | 1.8 мг | 60.1% | 51.9% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 49.8% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.455 мкг | 400 мкг | 28.9% | 25% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.545 мкг | 3 мкг | 484.8% | 419% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.43 мг | 90 мг | 19.4% | 16.8% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 39.042 мкг | 50 мкг | 78.1% | 67.5% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5741 мг | 20 мг | 42.9% | 37.1% | 233 г |
| Ниацин | 5.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 53.39 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Сера, S | 93.82 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.1% | 1066 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 20.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 38.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.022 мг | 18 мг | 55.7% | 48.1% | 180 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 50.3% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Медь, Cu | 1459.45 мкг | 1000 мкг | 145.9% | 126.1% | 69 г |
| Молибден, Mo | 39.758 мкг | 70 мкг | 56.8% | 49.1% | 176 г |
| Селен, Se | 25.552 мкг | 55 мкг | 46.5% | 40.2% | 215 г |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9467 мг | 12 мг | 16.2% | 14% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками в сметане составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».