Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной букет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной букет

Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Петрушка 3 г
Огурец, парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Маслины черные крупные, консервированные 10 г
Способ приготовления

Овощи нарезаются

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной букет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.9% 9500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.9% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.3% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.9% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 28.1% 1593 г
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 36.6% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 13.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 8% 5455 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 6.3% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 21.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 45.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 22.47 мкг 400 мкг 5.6% 25% 1780 г
Витамин C, аскорбиновая 38.92 мг 90 мг 43.2% 192.9% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 12.5% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 5.8% 7813 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 148.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.6301 мг 20 мг 3.2% 14.3% 3174 г
Макроэлементы
Калий, K 208.23 мг 2500 мг 8.3% 37.1% 1201 г
Кальций, Ca 27.89 мг 1000 мг 2.8% 12.5% 3586 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 19.2% 2322 г
Натрий, Na 761.22 мг 1300 мг 58.6% 261.6% 171 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 14556 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 17.9% 2532 г
Хлор, Cl 1103.43 мг 2300 мг 48% 214.3% 208 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 17.9% 2476 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 4.5% 9934 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 106.3% 420 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 37.1% 1202 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 53.1% 840 г
Молибден, Mo 4.398 мкг 70 мкг 6.3% 28.1% 1592 г
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 15406 г
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 35907 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 29.5% 1511 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 9.8% 4637 г

Энергетическая ценность Овощной букет составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».