| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 260 г |
| изолят соевого белка | 45 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| соль калий-магний-йод | 2 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 11 г |
| Семена льна | 20 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.3% | 517 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.4% | 1436 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 6.2% | 782 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 13.7% | 351 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 56.42 мг | 500 мг | 11.3% | 5.4% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.419 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 4.9% | 976 г |
| гамма Токоферол | 0.862 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.922 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6575 мг | 20 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Ниацин | 2.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.55 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 84.45 мг | 1000 мг | 8.4% | 4% | 1184 г |
| Магний, Mg | 75.21 мг | 400 мг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Натрий, Na | 298.01 мг | 1300 мг | 22.9% | 11% | 436 г |
| Сера, S | 57.71 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1733 г |
| Фосфор, P | 276.3 мг | 800 мг | 34.5% | 16.6% | 290 г |
| Хлор, Cl | 261.43 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.5% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.227 мг | 18 мг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Йод, I | 17.93 мкг | 150 мкг | 12% | 5.8% | 837 г |
| Кобальт, Co | 2.873 мкг | 10 мкг | 28.7% | 13.8% | 348 г |
| Марганец, Mn | 1.3576 мг | 2 мг | 67.9% | 32.7% | 147 г |
| Медь, Cu | 382.5 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 18.4% | 261 г |
| Молибден, Mo | 9.978 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.9% | 702 г |
| Никель, Ni | 10.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.689 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.2% | 1491 г |
| Фтор, F | 62.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6364 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.6263 мг | 12 мг | 13.6% | 6.5% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.944 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.011 г | ~ |
Энергетическая ценность луковые лепешки с изолятом (пост) составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».