| Картофель (Припускание) | 150 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.391 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 26.9% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6931 мг | 20 мг | 23.5% | 19.6% | 426 г |
| Ниацин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 625.65 мг | 2500 мг | 25% | 20.8% | 400 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6460 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 6.5% | 1287 г |
| Натрий, Na | 28.53 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4557 г |
| Сера, S | 114.95 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 12.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 88.96 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.2% | 2585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 9.109 мкг | 10 мкг | 91.1% | 75.8% | 110 г |
| Литий, Li | 57.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 7.6% | 1095 г |
| Медь, Cu | 220.79 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 18.4% | 453 г |
| Молибден, Mo | 12.931 мкг | 70 мкг | 18.5% | 15.4% | 541 г |
| Никель, Ni | 6.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 418.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24664 г |
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8478 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 17.4% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.5832 мг | 12 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».