| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.1% | 894 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.2% | 1217 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 18.8% | 339 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.9 мкг | 900 мкг | 26.5% | 16.9% | 377 г |
| бета Каротин | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 18.3% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 11.9% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.269 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.1% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6053 мг | 20 мг | 13% | 8.3% | 768 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.58 мг | 2500 мг | 23.3% | 14.8% | 430 г |
| Кальций, Ca | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.2% | 1238 г |
| Кремний, Si | 34.63 мг | 30 мг | 115.4% | 73.5% | 87 г |
| Магний, Mg | 51.77 мг | 400 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Натрий, Na | 262.17 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.9% | 496 г |
| Сера, S | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1623 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 16.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 32.62 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.753 мг | 18 мг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 7.541 мкг | 10 мкг | 75.4% | 48% | 133 г |
| Литий, Li | 0.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 21.3% | 299 г |
| Медь, Cu | 253.45 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 16.1% | 395 г |
| Молибден, Mo | 17.34 мкг | 70 мкг | 24.8% | 15.8% | 404 г |
| Никель, Ni | 68.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.385 мкг | 55 мкг | 17.1% | 10.9% | 586 г |
| Титан, Ti | 56.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18536 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Цинк, Zn | 1.3162 мг | 12 мг | 11% | 7% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.251 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зимний составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».