| Яичный желток куриный | 25 г |
| Творог нежирный 0,6% | 60 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Перец черный молотый | 0.7 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.9% | 580 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 14.3% | 565 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 148.71 мг | 500 мг | 29.7% | 24% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 14% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.53 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 26% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 10.5% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.456 мкг | 50 мкг | 24.9% | 20.1% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6127 мг | 20 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 116.95 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.4% | 855 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1953 г |
| Натрий, Na | 259.43 мг | 1300 мг | 20% | 16.1% | 501 г |
| Сера, S | 126.85 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.2% | 788 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 20.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 107.72 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.6% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 40.3% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Медь, Cu | 56.3 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.5% | 1776 г |
| Молибден, Mo | 6.792 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Селен, Se | 12.766 мкг | 55 мкг | 23.2% | 18.7% | 431 г |
| Фтор, F | 19.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.8093 мг | 12 мг | 6.7% | 5.4% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность майонезный соус дюкан составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».