| Тофу, экстра твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Лук порей (Припускание) | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.8% | 352 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 23.29 мг | 500 мг | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.3% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.82 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5932 мг | 20 мг | 8% | 3.9% | 1255 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.73 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 117.66 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.7% | 850 г |
| Магний, Mg | 39.07 мг | 400 мг | 9.8% | 4.7% | 1024 г |
| Натрий, Na | 196.09 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.3% | 663 г |
| Сера, S | 68.32 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1464 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.4803 мг | 2 мг | 24% | 11.6% | 416 г |
| Медь, Cu | 148.45 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.2% | 674 г |
| Молибден, Mo | 4.037 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1734 г |
| Никель, Ni | 3.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.075 мкг | 55 мкг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | min 16.8 г | 16% | 7.7% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% |
Энергетическая ценность Ацуаге с мясом составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».