| Яйцо куриное | 94 г |
| Мед пчелиный | 90 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 480 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Соль столовая | 1 г |
2 яйца 3 ст.л. меда 2 ч.л. соды 1/2 ст. сахара 3 ст. муки 100 гр. сливочного масла щепотка соли На крем: 1 банка вареной сгущенки 250 гр сливочного масла Приготовление: Яйца смешать с сахаром и солью, слегка взбить венчиком. Добавить сливочное масло, мед и соду.Поставить на газ на водяную баню и постоянно помешивать, пока масса не станет пышной и не увеличится вдвое (помешивать около 15 минут).Снять с огня, добавить просеянную муку. Тесто получается мягкое и липкое. Емкость с тестом накрыть пленкой, дать остыть до комнатной температуры.Тесто разделить на 5-6 частей в зависимости от желаемого диаметра коржей (мои коржи были диаметром 26 см.).На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.Пласт теста накрутить на скалку и перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течение 3-5 минут при температуре 200 градусов. Будьте внимательны, так как коржи быстро подгорают.Корж вытащить из духовки и при помощи тарелки нужного диаметра ножом вырезать круг (я использовала тарелку диаметром 26 см.). Корж отложить в сторону. Подобным образом испечь и вырезать остальные коржи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.1 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.8% | 987 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 5.2% | 538 г |
| Углеводы | 57.5 г | 219 г | 26.3% | 7.4% | 381 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.2% | 667 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.5% | 1125 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 69.21 мг | 500 мг | 13.8% | 3.9% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.5% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.945 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.5% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.1% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 2.2% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.851 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1298 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8323 мг | 20 мг | 14.2% | 4% | 706 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.03 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4198 г |
| Кремний, Si | 1.659 мг | 30 мг | 5.5% | 1.5% | 1808 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 1.8% | 1539 г |
| Натрий, Na | 158.82 мг | 1300 мг | 12.2% | 3.4% | 819 г |
| Сера, S | 63.22 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 3.2% | 892 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 2.5% | 1144 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.441 мкг | 10 мкг | 24.4% | 6.9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.6264 мг | 2 мг | 31.3% | 8.8% | 319 г |
| Медь, Cu | 114.97 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 9.442 мкг | 70 мкг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Селен, Se | 6.752 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.5% | 815 г |
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24495 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.7001 мг | 12 мг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность торт Медовый составляет 355,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».