Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с фунчезой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с фунчезой

Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) 80 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 445 г
Шампиньоны резаные 60 г
Перец болгарский, сырой 115 г
Соевый соус 60 г
Сок лимонный 20 г
Мед пчелиный 30 г
Масло оливковое 15 г
Чеснок, сырой 8 г
Салат Фунчоза 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с фунчезой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.6% 710 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.5% 889 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.4% 3174 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 1.2% 6314 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 14.3% 528 г
альфа Каротин 2.162 мкг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 15.9% 474 г
бета Криптоксантин 4.595 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин В4, холин 40.48 мг 500 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9.3% 813 г
Витамин В9, фолаты 10.18 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3929 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 11.8% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3438 мг 20 мг 16.7% 12.6% 598 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.98 мг 2500 мг 9% 6.8% 1106 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8496 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 5% 1526 г
Натрий, Na 452.91 мг 1300 мг 34.8% 26.2% 287 г
Сера, S 117.37 мг 1000 мг 11.7% 8.8% 852 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 11.4% 664 г
Хлор, Cl 26.96 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1796 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 32.9% 229 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2967 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1354 г
Молибден, Mo 6.798 мкг 70 мкг 9.7% 7.3% 1030 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Олово, Sn 15.69 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 40.86 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9790 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 10.8% 701 г
Цинк, Zn 1.167 мг 12 мг 9.7% 7.3% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо с фунчезой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».