| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Печень куриная (Жарка) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 0 г |
| Брокколи замороженная | 89 г |
| Сметана 20,0% жирности | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.8% | 824 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4339.9 мкг | 900 мкг | 482.2% | 429% | 21 г |
| Ретинол | 1.447 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 1.394 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 24.6% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 90.3 мг | 500 мг | 18.1% | 16.1% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 17.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.261 мкг | 400 мкг | 23.3% | 20.7% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.017 мкг | 3 мкг | 200.6% | 178.5% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 10.5% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.962 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5198 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.196 мг | 20 мг | 26% | 23.1% | 385 г |
| Ниацин | 2.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.84 мг | 2500 мг | 8% | 7.1% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2356 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Натрий, Na | 266.34 мг | 1300 мг | 20.5% | 18.2% | 488 г |
| Сера, S | 106.45 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.4% | 939 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 13.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 383.84 мг | 2300 мг | 16.7% | 14.9% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.3 мг | 18 мг | 29.4% | 26.2% | 340 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 7.641 мкг | 10 мкг | 76.4% | 68% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.2899 мг | 2 мг | 14.5% | 12.9% | 690 г |
| Медь, Cu | 197.43 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 17.5% | 507 г |
| Молибден, Mo | 21.531 мкг | 70 мкг | 30.8% | 27.4% | 325 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.824 мкг | 55 мкг | 36% | 32% | 277 г |
| Фтор, F | 13.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29455 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 2.7806 мг | 12 мг | 23.2% | 20.6% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с брокколи составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».