| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 43 г |
| Вода | 143 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.4% | 476 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3229 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.177 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7398 мг | 20 мг | 13.7% | 12% | 730 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.87 мг | 2500 мг | 5.7% | 5% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5084 г |
| Кремний, Si | 30.823 мг | 30 мг | 102.7% | 89.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 76.24 мг | 400 мг | 19.1% | 16.7% | 525 г |
| Натрий, Na | 687.39 мг | 1300 мг | 52.9% | 46.2% | 189 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 12.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 1070.79 мг | 2300 мг | 46.6% | 40.7% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.551 мг | 18 мг | 14.2% | 12.4% | 706 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 12.7% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.6001 мг | 2 мг | 30% | 26.2% | 333 г |
| Медь, Cu | 249.1 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 21.8% | 401 г |
| Молибден, Mo | 15.037 мкг | 70 мкг | 21.5% | 18.8% | 466 г |
| Никель, Ni | 3.843 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.158 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5% | 1742 г |
| Титан, Ti | 12.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.3 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.7907 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».