Помидоры (томаты), грунтовые | 113 г |
Руккола, сырая | 14 г |
моцарелла | 38 г |
Уксус бальзамический | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.9% | 1462 г |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.3% | 1400 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 4.1% | 3188 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 13.5% | 970 г |
бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 16.2% | 816 г |
Лютеин + Зеаксантин | 276.5 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2618 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
Витамин В9, фолаты | 14.45 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2768 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 24.6% | 534 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 4.2% | 3171 г |
Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6640 г |
Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 14.7% | 896 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4632 мг | 20 мг | 2.3% | 3% | 4318 г |
Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 220.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4259 г |
Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2324 г |
Натрий, Na | 5.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 22034 г |
Сера, S | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13280 г |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
Хлор, Cl | 35.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6428 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 5.4% | 2436 г |
Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 49.5% | 265 г |
Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1616 г |
Медь, Cu | 77.13 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.1% | 1297 г |
Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.3% | 1593 г |
Никель, Ni | 8.161 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20073 г |
Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1592 г |
Цинк, Zn | 0.1688 мг | 12 мг | 1.4% | 1.8% | 7109 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
Валин | 0.015 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лизин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.018 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
Аланин | 0.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.016 г | ~ | |||
Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с рукколой и моцарелой составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».