Мой здоровый рацион

Рецепт Салат от Аллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат от Аллы

Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные 400 г
Морковь по-корейски 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сухари армейские, ржаные 80 г
Йогурт Греческий 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от Аллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.4% 792 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.7% 1921 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.9% 606 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 2.3% 3879 г
Органические кислоты 21 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1309.8 мкг 900 мкг 145.5% 131.1% 69 г
Ретинол 1.29 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.617 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 5.4% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.757 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6605 г
Витамин РР, НЭ 3.8133 мг 20 мг 19.1% 17.2% 524 г
Ниацин 1.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.63 мг 2500 мг 8% 7.2% 1246 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4342 г
Кремний, Si 3.738 мг 30 мг 12.5% 11.3% 803 г
Магний, Mg 40.97 мг 400 мг 10.2% 9.2% 976 г
Натрий, Na 223.21 мг 1300 мг 17.2% 15.5% 582 г
Сера, S 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10741 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 10.2% 884 г
Хлор, Cl 332.07 мг 2300 мг 14.4% 13% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1386 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 3.327 мкг 10 мкг 33.3% 30% 301 г
Литий, Li 0.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.433 мг 2 мг 21.7% 19.5% 462 г
Медь, Cu 114.37 мкг 1000 мкг 11.4% 10.3% 874 г
Молибден, Mo 8.411 мкг 70 мкг 12% 10.8% 832 г
Никель, Ni 3.85 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 2.093 мкг 55 мкг 3.8% 3.4% 2628 г
Стронций, Sr 14.95 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 13.4% 672 г
Цинк, Zn 0.8733 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат от Аллы составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».