| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.9% | 555 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8588.6 мкг | 900 мкг | 954.3% | 578% | 10 г |
| Ретинол | 5.982 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.162 мг | 5 мг | 63.2% | 38.3% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.4% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.325 мг | 1.8 мг | 73.6% | 44.6% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 133.64 мг | 500 мг | 26.7% | 16.2% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 20.2% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.671 мкг | 400 мкг | 41.4% | 25.1% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.181 мкг | 3 мкг | 372.7% | 225.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.651 мг | 15 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4279 мг | 20 мг | 47.1% | 28.5% | 212 г |
| Ниацин | 6.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2579 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1361 г |
| Натрий, Na | 67.24 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1933 г |
| Сера, S | 151.88 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.497 мг | 18 мг | 63.9% | 38.7% | 157 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 11.013 мкг | 10 мкг | 110.1% | 66.7% | 91 г |
| Литий, Li | 1.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 7.6% | 791 г |
| Медь, Cu | 275.77 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 16.7% | 363 г |
| Молибден, Mo | 39.597 мкг | 70 мкг | 56.6% | 34.3% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.94 мкг | 55 мкг | 67.2% | 40.7% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50697 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.6258 мг | 12 мг | 38.5% | 23.3% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».