| Сельдь тихоокеанская нежирная (Жарка) | 603 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 364 г |
| Баклажаны (Жарка) | 182 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 83 г |
| Соевый соус | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| прованские травы | 3 г |
| Сулугуни | 58 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Вода | 131 г |
| Шафран | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.1% | 950 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.403 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 3.953 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.87 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 6.9% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2935 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 12.3% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7398 мг | 20 мг | 18.7% | 23.3% | 535 г |
| Ниацин | 1.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.1% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 62.37 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.7% | 1603 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 433.36 мг | 1300 мг | 33.3% | 41.5% | 300 г |
| Сера, S | 99.25 мг | 1000 мг | 9.9% | 12.3% | 1008 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 17.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 318.66 мг | 2300 мг | 13.9% | 17.3% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1944 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 26.3% | 474 г |
| Литий, Li | 12.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1359 г |
| Медь, Cu | 64.85 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.1% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 2.938 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2383 г |
| Никель, Ni | 1.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18570 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь с овощами в духовке 27.01.18 составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».