Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный куринным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный куринным фаршем

Перец сладкий (Варка со сливом) 183 г
Куриный фарш, сырой 596 г
Булгур, приготовленный 174 г
Лук репчатый 23 г
Яйцо куриное 48 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный куринным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.6% 854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 6% 1923 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 6.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9% 1286 г
Витамин В4, холин 35.75 мг 500 мг 7.2% 8.4% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 13.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 17.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 5.108 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7831 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 10.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 8.6% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5682 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9217 мг 20 мг 14.6% 16.9% 685 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 14.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.38 мг 2500 мг 11.4% 13.2% 876 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 1% 11723 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2452 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 3% 3868 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1% 11669 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 13.8% 842 г
Хлор, Cl 11.46 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2560 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 11.9% 968 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2101 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 6.6% 1746 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7576 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 5.703 мкг 55 мкг 10.4% 12.1% 964 г
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48721 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.8041 мг 12 мг 6.7% 7.8% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный куринным фаршем составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».