| Печень куриная (Тушение) | 487 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 252 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 258 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 11 г |
| Вода | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.1% | 938 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5042.1 мкг | 900 мкг | 560.2% | 632.3% | 18 г |
| Ретинол | 3.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.341 мг | 5 мг | 46.8% | 52.8% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 13.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.76 мг | 1.8 мг | 42.2% | 47.6% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 76.36 мг | 500 мг | 15.3% | 17.3% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 23.3% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.156 мкг | 400 мкг | 24.3% | 27.4% | 412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.439 мкг | 3 мкг | 214.6% | 242.2% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 8.1% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.596 мг | 20 мг | 28% | 31.6% | 357 г |
| Ниацин | 3.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.9 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.5% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 85714 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2024 г |
| Натрий, Na | 98.71 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.6% | 1317 г |
| Сера, S | 93.75 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.6% | 1067 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 16.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 101.39 мг | 2300 мг | 4.4% | 5% | 2268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.795 мг | 18 мг | 37.8% | 42.7% | 265 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 7.05 мкг | 10 мкг | 70.5% | 79.6% | 142 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 10.7% | 1048 г |
| Медь, Cu | 172.16 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 19.4% | 581 г |
| Молибден, Mo | 22.81 мкг | 70 мкг | 32.6% | 36.8% | 307 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.526 мкг | 55 мкг | 39.1% | 44.1% | 256 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12784 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.9% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 2.763 мг | 12 мг | 23% | 26% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная куриная печень 240118 составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».