| Капуста брюссельская (Жарка) | 900 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10% | 1474 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 36.8% | 400 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 13.1% | 1125 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 9.9% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 18.7% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 14.7% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 25.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.589 мкг | 400 мкг | 9.6% | 14.1% | 1037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.16 мг | 90 мг | 91.3% | 134.3% | 110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 12.6% | 1166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8755 мг | 20 мг | 9.4% | 13.8% | 1066 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.07 мг | 2500 мг | 15% | 22.1% | 668 г |
| Кальций, Ca | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2910 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 14.7% | 1004 г |
| Натрий, Na | 7.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17906 г |
| Сера, S | 0.21 мг | 1000 мг | 476190 г | ||
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 14.4% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 10.6% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.005 мг | 12 мг | 240000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% |
Энергетическая ценность капуста брюссельская жареная 23.01.18 составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».