| Скумбрия атлантическая | 600 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 10.1% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 63.31 мг | 500 мг | 12.7% | 6.6% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 8.6% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.779 мг | 2 мг | 39% | 20.2% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.766 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.688 мкг | 3 мкг | 389.6% | 202% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.682 мкг | 10 мкг | 156.8% | 81.3% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2987 мг | 20 мг | 56.5% | 29.3% | 177 г |
| Ниацин | 8.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.92 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2153 г |
| Магний, Mg | 49.38 мг | 400 мг | 12.3% | 6.4% | 810 г |
| Натрий, Na | 726.12 мг | 1300 мг | 55.9% | 29% | 179 г |
| Сера, S | 178.57 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 273.9 мг | 800 мг | 34.2% | 17.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 1135.03 мг | 2300 мг | 49.3% | 25.6% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 4.9% | 1054 г |
| Йод, I | 43.83 мкг | 150 мкг | 29.2% | 15.1% | 342 г |
| Кобальт, Co | 19.724 мкг | 10 мкг | 197.2% | 102.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Медь, Cu | 209.14 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 10.8% | 478 г |
| Молибден, Mo | 6.201 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.956 мкг | 55 мкг | 78.1% | 40.5% | 128 г |
| Фтор, F | 1396.14 мкг | 4000 мкг | 34.9% | 18.1% | 287 г |
| Хром, Cr | 53.57 мкг | 50 мкг | 107.1% | 55.5% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6916 мг | 12 мг | 5.8% | 3% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.364 г | min 16.8 г | 26% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.877 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.692 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».