Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из творога по королевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из творога по королевски

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Маргарин сливочный 100 г
Пищевая сода 3 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 165 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Сахар песок 160 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Маргарин смешать с мукой и содой, порубить в крошку. Смешать яйца, творог, сахар, сметану и ваниль. В форму посыпать половина крошки, вылить начинку и посыпать оставшейся крошкой. Выпекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из творога по королевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.3 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.7% 673 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.9% 459 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 5.8% 548 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 1.5% 2050 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.548 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1125 г
Витамин В4, холин 77.24 мг 500 мг 15.4% 4.9% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 28.177 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 5.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.344 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.796 мг 15 мг 18.6% 5.9% 536 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0513 мг 20 мг 10.3% 3.2% 975 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.27 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2445 г
Кальций, Ca 52.55 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1903 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2950 г
Натрий, Na 140.9 мг 1300 мг 10.8% 3.4% 923 г
Сера, S 82.53 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1212 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 4.5% 704 г
Хлор, Cl 36.65 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30.03 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2163 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 3.3% 948 г
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 3.1% 1014 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 1.9% 1627 г
Молибден, Mo 6.178 мкг 70 мкг 8.8% 2.8% 1133 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 15.105 мкг 55 мкг 27.5% 8.7% 364 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25205 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.002 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 2.677 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 1.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.786 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.821 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог из творога по королевски составляет 317,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».