| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 243 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 74 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.9 мкг | 900 мкг | 21.1% | 18% | 474 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 17.3% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.892 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 6.1% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8353 мг | 20 мг | 24.2% | 20.6% | 414 г |
| Ниацин | 2.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.51 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.6% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6680 г |
| Кремний, Si | 17.524 мг | 30 мг | 58.4% | 49.8% | 171 г |
| Магний, Mg | 69.8 мг | 400 мг | 17.5% | 14.9% | 573 г |
| Натрий, Na | 11.9 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10924 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3577 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 12.9% | 662 г |
| Хлор, Cl | 11.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 8.9% | 958 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.948 мкг | 10 мкг | 39.5% | 33.7% | 253 г |
| Литий, Li | 0.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 15.9% | 535 г |
| Медь, Cu | 173.8 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.8% | 575 г |
| Молибден, Mo | 10.655 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13% | 657 г |
| Никель, Ni | 2.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.805 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7008 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.4% | 593 г |
| Цинк, Zn | 0.9335 мг | 12 мг | 7.8% | 6.6% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».