| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.8% | 675 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2831 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3396.2 мкг | 900 мкг | 377.4% | 301.9% | 27 г |
| Ретинол | 1.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 17.3% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 74.83 мг | 500 мг | 15% | 12% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 14.4% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.302 мкг | 400 мкг | 17.6% | 14.1% | 569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.428 мкг | 3 мкг | 180.9% | 144.7% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2479 мг | 20 мг | 31.2% | 25% | 320 г |
| Ниацин | 2.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.71 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.8% | 2883 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11274 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 2.2% | 3591 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10535 г |
| Сера, S | 123.3 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.8% | 811 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Хлор, Cl | 17.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.179 мг | 18 мг | 23.2% | 18.6% | 431 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 6.226 мкг | 10 мкг | 62.3% | 49.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1959 г |
| Медь, Cu | 160.47 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.8% | 623 г |
| Молибден, Mo | 19.698 мкг | 70 мкг | 28.1% | 22.5% | 355 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.453 мкг | 55 мкг | 28.1% | 22.5% | 356 г |
| Фтор, F | 65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6154 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 2.7849 мг | 12 мг | 23.2% | 18.6% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.246 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре Тёма (говядина с печенью) составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».