Мой здоровый рацион

Рецепт Корж для пиццы из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж для пиццы из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива) 288 г
Сыр Arla Natura 142 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж для пиццы из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10% 613 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.1% 509 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.4% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2267 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин В4, холин 68.94 мг 500 мг 13.8% 8.5% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 10.3% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.575 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.16 мг 90 мг 22.4% 13.8% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 4.009 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1247 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 6% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.242 мг 20 мг 6.2% 3.8% 1610 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.99 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3827 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 2% 2992 г
Натрий, Na 26.56 мг 1300 мг 2% 1.2% 4895 г
Сера, S 25.52 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3918 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 0.6% 10168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 8.9% 690 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1717 г
Медь, Cu 42.28 мкг 1000 мкг 4.2% 2.6% 2365 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8046 г
Селен, Se 5.029 мкг 55 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 1.8% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Корж для пиццы из цветной капусты составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».