Мой здоровый рацион

Рецепт рыба ледяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба ледяная

Ледяная рыба (Припускание) 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба ледяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 25.8% 402 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.5% 1593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.47 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин РР, НЭ 5.2624 мг 20 мг 26.3% 27.3% 380 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.25 мг 2500 мг 7.5% 7.8% 1342 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3948 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Натрий, Na 87.41 мг 1300 мг 6.7% 6.9% 1487 г
Сера, S 223.5 мг 1000 мг 22.4% 23.2% 447 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 22.3% 465 г
Хлор, Cl 204.88 мг 2300 мг 8.9% 9.2% 1123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3766 г
Йод, I 62.08 мкг 150 мкг 41.4% 42.9% 242 г
Кобальт, Co 24.833 мкг 10 мкг 248.3% 257.3% 40 г
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1789 г
Медь, Cu 173.83 мкг 1000 мкг 17.4% 18% 575 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 7.4% 1409 г
Никель, Ni 7.45 мкг ~
Фтор, F 533.92 мкг 4000 мкг 13.3% 13.8% 749 г
Хром, Cr 55.88 мкг 50 мкг 111.8% 115.9% 89 г
Цинк, Zn 0.8692 мг 12 мг 7.2% 7.5% 1381 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.366 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.85 г ~
Лизин 2.024 г ~
Метионин 0.77 г ~
Метионин + Цистеин 1.018 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.453 г ~
Аспарагиновая кислота 2.21 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.626 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 92.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.472 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.31 г ~

Энергетическая ценность рыба ледяная составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».