| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.1% | 563 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6867.5 мкг | 900 мкг | 763.1% | 560.7% | 13 г |
| Ретинол | 2.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.82 мг | 1.8 мг | 45.6% | 33.5% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 141.57 мг | 500 мг | 28.3% | 20.8% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 21.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.234 мкг | 400 мкг | 36.1% | 26.5% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.68 мкг | 3 мкг | 322.7% | 237.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 6.4% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.833 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6578 мг | 20 мг | 43.3% | 31.8% | 231 г |
| Ниацин | 3.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.9% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 66.64 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1501 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5254 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Натрий, Na | 53.62 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2424 г |
| Сера, S | 153.26 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.2% | 652 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 18.6% | 395 г |
| Хлор, Cl | 64.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.572 мг | 18 мг | 42.1% | 30.9% | 238 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 10.005 мкг | 10 мкг | 100.1% | 73.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 10.4% | 705 г |
| Медь, Cu | 250.71 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18.4% | 399 г |
| Молибден, Mo | 37.559 мкг | 70 мкг | 53.7% | 39.5% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.486 мкг | 55 мкг | 62.7% | 46.1% | 159 г |
| Стронций, Sr | 8.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22883 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.9% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.1715 мг | 12 мг | 34.8% | 25.6% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность блины печеночные составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».