| Индейка 2 кат. (Жарка) | 220 г |
| Индейка всех видов, только кожа, сырая | 32 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 252 г |
| Блины 13.01 | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8% | 560 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 74.33 мг | 500 мг | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.364 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 2993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 8.8% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 2.959 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6497 мг | 20 мг | 28.2% | 12.6% | 354 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.9 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 83.91 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3161 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1906 г |
| Натрий, Na | 63.91 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Сера, S | 122.07 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.4% | 819 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 9.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 110.42 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 5.893 мкг | 10 мкг | 58.9% | 26.3% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Медь, Cu | 91.2 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 14.071 мкг | 70 мкг | 20.1% | 9% | 497 г |
| Никель, Ni | 2.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.276 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11217 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.6248 мг | 12 мг | 13.5% | 6% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с фаршем составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».