| Куриный фарш, сырой | 371 г |
| Кабачок | 197 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12% | 420 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.6% | 434 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2211 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 90.6 мг | 500 мг | 18.1% | 9.1% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 13.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.72 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 4.1% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 6.8% | 748 г |
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.171 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9514 мг | 20 мг | 29.8% | 15% | 336 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.67 мг | 2500 мг | 24.5% | 12.4% | 409 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4798 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Натрий, Na | 75.42 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3854 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 12.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.4% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10582 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.6% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 0.885 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7910 г |
| Селен, Se | 13.971 мкг | 55 мкг | 25.4% | 12.8% | 394 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49322 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.5036 мг | 12 мг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.901 г | min 16.8 г | 29.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные с кабачком составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».