| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 2000 г |
| Горчица столовая | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.4 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6% | 434 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 15.1% | 171 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.576 мг | 1.5 мг | 38.4% | 9.9% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 101.91 мг | 500 мг | 20.4% | 5.3% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 3.4% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 5.2% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.467 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.267 мг | 15 мг | 28.4% | 7.3% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5788 мг | 20 мг | 27.9% | 7.2% | 359 г |
| Ниацин | 2.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.6% | 988 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3656 г |
| Магний, Mg | 35.88 мг | 400 мг | 9% | 2.3% | 1115 г |
| Натрий, Na | 449.16 мг | 1300 мг | 34.6% | 9% | 289 г |
| Сера, S | 294.53 мг | 1000 мг | 29.5% | 7.6% | 340 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 5.5% | 472 г |
| Хлор, Cl | 462.73 мг | 2300 мг | 20.1% | 5.2% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.646 мг | 18 мг | 14.7% | 3.8% | 680 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.5% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 10.767 мкг | 10 мкг | 107.7% | 27.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5038 г |
| Медь, Cu | 129.81 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 18.067 мкг | 70 мкг | 25.8% | 6.7% | 387 г |
| Никель, Ni | 16.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.4 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4329 г |
| Хром, Cr | 18 мкг | 50 мкг | 36% | 9.3% | 278 г |
| Цинк, Zn | 2.764 мг | 12 мг | 23% | 6% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с черносливом составляет 386,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».