Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Перец сладкий 130 г
Салат 70 г
Сельдерей 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.7% 6636 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 43.4% 1176 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 20.9% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.3 мкг 900 мкг 46.1% 235.2% 217 г
бета Каротин 2.491 мг 5 мг 49.8% 254.1% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 16.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 26% 1978 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 3.1% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 2.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 57.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 22.586 мкг 400 мкг 5.6% 28.6% 1771 г
Витамин C, аскорбиновая 105.07 мг 90 мг 116.7% 595.4% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 21.9% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 29586 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 178.1% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.8207 мг 20 мг 4.1% 20.9% 2437 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.62 мг 2500 мг 10.4% 53.1% 963 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 23% 2246 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 36.2% 1413 г
Натрий, Na 64.9 мг 1300 мг 5% 25.5% 2003 г
Сера, S 3.86 мг 1000 мг 0.4% 2% 25907 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 25% 2036 г
Хлор, Cl 12.07 мг 2300 мг 0.5% 2.6% 19056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 41.03 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 21.9% 2332 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 6.6% 7772 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 49.5% 1035 г
Литий, Li 9.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 18.4% 2762 г
Медь, Cu 28.97 мкг 1000 мкг 2.9% 14.8% 3452 г
Молибден, Mo 2.172 мкг 70 мкг 3.1% 15.8% 3223 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 37931 г
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 59172 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 7.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.0652 мг 12 мг 0.5% 2.6% 18405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».