| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.9% | 5846 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 17.6% | 304 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.26 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.06 мг | 90 мг | 30.1% | 16.1% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.574 мг | 15 мг | 57.2% | 30.6% | 175 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9535 мг | 20 мг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.7% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5537 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Натрий, Na | 14.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8778 г |
| Сера, S | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9116 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 49.54 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2539 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 15.7% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Медь, Cu | 104.2 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.6% | 960 г |
| Молибден, Mo | 9.872 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37671 г |
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17786 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2523 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4756 г |
Энергетическая ценность икра баклажанная составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».