| Редька полевая, сырая | 165 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 185 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 200 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 17.4% | 844 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14% | 1053 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.744 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.4% | 2713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 16.5% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1342 мг | 20 мг | 30.7% | 45.1% | 326 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.14 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.6% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3455 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 8.8% | 1671 г |
| Натрий, Na | 318.23 мг | 1300 мг | 24.5% | 36% | 409 г |
| Сера, S | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3743 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 17.5% | 843 г |
| Хлор, Cl | 10.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 22374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 8.2% | 1782 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 5.611 мкг | 10 мкг | 56.1% | 82.5% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 12.8% | 1150 г |
| Медь, Cu | 117.11 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 17.2% | 854 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 10.3% | 1432 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19366 г |
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31397 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 29.9% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.9861 мг | 12 мг | 8.2% | 12.1% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность ташкенский с редькой составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».